donderdag 29 maart 2012

Hoe voelt dat eigenlijk?

"Hoe voelt dat eigenlijk?" Vraagt het Kind terwijl hij zeer geinteresseerd toekijkt. "Het lijkt wel op slagroom met aardbeien."

Vernietigend kijk ik hem aan, ondertussen druk mijn eigen maag in bedwang houdend. "Wil je nu ophouden!!! Zo meteen moet ik ook nog overgeven!"

Zo maar een gesprekje wat wij hadden, midden in de nacht.......... Omgeven door vuil wasgoed en een stinkende matras.

maandag 12 maart 2012

Arme, arme Calvin



't Begon ergens in november. Gillend van de pijn liep onze kater door het huis. Dolgraag wilde hij plassen, maar dat ging dus niet....... Wij naar de dierenarts, die een verstopping in zijn plasbuis constateerde, een catheter inbracht, hem een paar dagen ter observatie hield en met een speciaal dieet naar huis stuurde. Vanaf dat moment stond Calvin geregistreerd als 'plaskat'.

Met Kerst was het weer foute boel en mochten we weer terug naar de dierenarts en daar ging catheter no. 2. Na een paar dagen was hij weer thuis en leek het erop dat het nu toch wel beter zou gaan....... tot het oudejaarsweekend..... Gillend van de pijn liep hij en, hop, daar gingen wij weer, nu naar de weekendarts en op maandag weer door naar onze eigen. Waar hij voor de zekerheid maar een weekje bleef.

Daarna mocht hij weer naar huis en oh boy, wat had kat no. 2 hem gemist! Net als het hondje, maar die wist toen nog niet wat hem nog allemaal te wachten stond.
Sindsdien heeft hij al 2x blaasontsteking gehad, maar tja..... plaskatten zijn nou eenmaal gevoeliger voor dat soort dingen dan andere katten. Gelukkig knapte hij elke keer weer goed op en bleven de verstoppingen weg. Zo leek het.

Zondagochtend liep hij niet gillend door het huis, maar waren we hem kwijt. Hoe we ook zochten, nergens een Calvin. Ik liep al door de buurt te struinen, want wie weet was hij toch naar buiten geglipt, toen de Echtgenerd een klagelijk geluid uit de kast in de gang hoorde komen. Een kast waarin wij allebei al meerdere keren hadden gekeken. Daar, helemaal weggestopt zat Calvin...... en hop, wij weer naar de weekendarts. Catheter no. 4 inmiddels.

Vanochtend mocht ik hem daar weer ophalen en kon ik gelijk door naar onze eigen dierenarts. Die het toch wel met ons eens was dat dit niet langer kon zo....... met elke keer verstoppingen in zijn plasser. Dat was niet goed voor z'n nieren, niet goed voor zijn welzijn en, even heel harteloos, ook niet goed voor onze portemonnee waar al die bezoekjes een behoorlijke deuk in hebben geslagen.

Dus nu staat er een heel grote bench bij ons in huis, die ik heb geleend van de buurvrouw. Met daarin een heel zielige kater met catheter, die ligt te wachten op de dag dat hij, ergens deze week, weer naar de dierenarts mag. Maar dan voor een operatie waardoor hij geen Calvin maar een Calvina zal worden, maar die er hopelijk voor gaat zorgen dat hij daarna cathetervrij door het leven kan blijven gaan.
Arme, arme Calvin!

maandag 5 maart 2012

Salade met makreel, radijs, bleekselderij en augurkjes


Soms heb ik van die momenten dat ik ingrediënten in huis haal waar ik eigenlijk niet weet wat ik ermee aan moet. De smaak of bereidingswijze komt niet direct in mijn trukendoos voor maar ondertussen vind ik ze, om wat voor reden dan ook, bijzonder interessant. Zo slingert er op het moment een witte kool door de groentela en een bosje radijsjes. Elke keer heb ik het goede voornemen om met dit soort ingrediënten eens flink te experimenteren maar 9 van de 10x komt het daar niet van. Te druk, te veel andere dingen aan mijn hoofd, geen trek in …..., noem maar op.

Terwijl ik dol ben op uitproberen. Sterker nog, het is mijn standaardmanier van koken: je doet de koelkast open, kijkt wat je in huis hebt en maakt daar een maaltijd van. Maar de radijsjes bleven tot nu toe elke keer onaangeroerd. Tot ergens vorige week, toen ik, geïnspireerd door het lenteachtige weer, trek kreeg in een frisse salade. Ik had nog een gerookte makreel liggen maar dat is zo'n romige smaak en ik wilde iets wat dat een beetje zou doorbreken........ radijsjes dus!

Het resultaat vond ik supergeslaagd en ik heb zo'n vermoeden dat ik deze salade nog veel vaker ga maken.

Ingrediënten Salade:
2 handen ijsbergsla, fijngehakt
1 lente-ui, fijngesneden
4 radijsjes, in dunne plakjes
3 augurkjes, in kleine blokjes
½ stengel bleekselderij, in kleine schijfjes
½ gerookte makreel (circa 100 gram), in stukjes
1 handje fijngesneden bladpeterselie

Ingrediënten Dressing:
1 volle eetlepel halvanaise
1 volle eetlepel yoghurt
2 eetlepels citroensap
zout en peper

De de ingrediënten voor de salade bij elkaar in een kom. Doe de ingrediënten voor de dressing in een klein plastic bakje met een goedsluitend deksel en goed schudden. Giet de dressing over de salade en hussel alles goed door elkaar heen.